L'avocat représente un fruit exceptionnel. Son arôme crémeux {se marieà merveille avec la plupart des aliments. Riches en bons gras, les avocats nous apportent beaucoup d'énergie. On l'utilise {cru, en salade{, dans des sauces ou {préparé comme plat principal.{ Une peau lisse et douceun épiderme fermeune coque brillante Un noyau r